Asma
El asma, “un trastorno inflamatorio crónico de las vías respiratorias”, afecta alrededor del 10% de los niños. Aunque casi la mitad del riesgo está determinado por la genética, podemos tener cierto control sobre el resto. 71% de pacientes tuvieron mejoras (muchos dejaron los medicamentos) después de 4 meses con una dieta basada en plantas.
Evita (efectos en 8 semanas):
productos animales (con más contaminantes, más grasas saturadas inflamatorias y menos antioxidantes) huevos, pescado (concentración de álcalifenoles con efecto estrogénico) aves de corral y lácteos.
refrescos.
Toma:
soja debido a sus fitoestrógenos.
vitamina D: Los suplementos redujeron las exacerbaciones de asma a más de la mitad en niños: disminución de inflamación y mejoría del sistema inmune (debido a una mejor flora intestinal: lactobacilos).